長浜ラーメン 博多っ子

住所 ： 神奈川県川崎市高津区？？？
電話 ： ？？？
営業時間 ： ？？？
定休日 ： ？？？

長浜ラーメンの店です。味的に相模原の村田屋と近いものがあります。微妙にとろみのある
白濁のスープは麺と良く絡み、コクがあって旨いです。村田屋もそうですが、かなり濃厚なスープです。
麺は細めんストレートで細いくせにコシが強く時間が経ってものびません。チャーシューはバラ肉で
箸で掴めないほど柔らかいんですが、やはり脂が気になります。歯ごたえはボソボソしててイマイチ。
もうちょっと弾力がほしいところ。ネギがアクセントになって良い感じです。
総合的に村田屋が一歩リードか？
スープーが旨いんじゃない。麺もグー。
８５点

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