井出商店 （新横浜ラーメン博物館）

住所 ： 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
電話 ： 045-471-0503
営業時間 ： 11:00〜21:45
定休日 ： 無休

井出商店は以前テレビ見たことがあってかなり有名。
和歌山ラーメンの代表的な店の一つだと思います。行列も一番長く３０分待ってやっと食べた。
「特製中華そば」が食べたかったんですが売り切れのため「中華そば」を食べた。
味の方は・・２杯目ということもあるのか第一印象はスープ味薄くない？ちゃんと麺の湯ぎりしてんの？
麺伸びてるよ。こうなるともう悪いところしか見えません。チャーシューうまいけどー、厚さ２ミリくらい？薄くない？
隣で食べてる人も言ってました。「味薄くない？」って。インターバルなしの２杯目というこもあるのでもう一回行ってみよう
と思ってるけどたぶん同じだと思う。しかし麺はスープに良く絡むし、スープはこくがあって潜在的に味の質はいいんだけど・・
本店は決してこんなもんじゃないと願います。作り手が悪いのかなー。
完全に名前負け？
５０点

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