九頭竜

住所 ： 神奈川県相模原市
電話 ： 0427-50-0182
営業時間 ： 午前11:00〜翌午前1:00 無休
定休日 ： 無休

脂っぽい。かなりキツイです。豚骨醤油なんですがスープの上澄みにすさまじいまでの脂が・・
こうなっちゃうとコクがどうたらとか言うんじゃなくて脂を何とかして欲しいです。
上にのってた海苔が脂まみれになってまるで韓国海苔でした。麺は普通のやや縮麺。延びちゃっ
てるのか柔らかい麺なのか腰がなくあまり好きにはなれません。チャーシューは味はいいんですが
こいつもまた脂身が・・・スープに溶けてさらに辛くなります。店内は清潔感に欠けます。
脂を何とかすればスープは良い感じになると思うんですが。
脂つかいすぎ。
４０点

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