支那そばや 三軒茶屋

住所 ： 東京都世田谷区???
電話 ： ???
営業時間 ： ???
定休日 ： ???

とうとう行ってきました支那そばや。藤沢の元祖の方ではなくて、三軒茶屋のほうだけど。
主人は白髪のナイスミドル。あとカミサンと息子らしき人。家族でやってるのか？店内はきれいで入りやすい感じ。
今回はチャーシューめんを頼んだ。味の方は 鶏がら醤油味。麺はストレート。なかなかコシがあって良い。
スープはパンチこそないが、臭みがなくてうまくまとまった味。名古屋コーチンの丸鶏、鶏がらの
スープはかなりあっさり。万人に通用するスープだと思う。チャーシューも柔らかくて味が染みててうまい。
しかしインパクト好きの私にとってこのラーメンに魅力を感じない。
ちょっと気になったのが、麺が茹で上がってから、出来上がるまで手際が悪すぎる。２〜３分かかってた。
店の張り紙には「国内産の小麦粉を使用している関係で、伸びやすくなっております。早めにお召し上がりください。」
とかって書いてあるのに。早めにお召上がり出来ねぇじゃねえか！
無難に醤油ラーメンを食べたいのならいいんじゃないでしょうか。
ますます藤沢の支那そばやがかなり気になってきた。早く喰いにいこー。
パンチがねぇんだよパンチがよぉ。
６５点

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